8、放入剩下20g奶油烧融,增添最后的奶香,并且使蛋包更好滑动,接着倾斜锅面、轻轻甩动、敲动锅子让鸡蛋滑下到锅缘。
9、用筷子将蛋包另一侧向内折,等待一下定型。
10、接下来稍微向内甩一下锅子,让蛋包翻面(用筷子慢慢翻也可以),利用锅缘的弧度轻压塑形,即可盛盘。
8、放入剩下20g奶油烧融,增添最后的奶香,并且使蛋包更好滑动,接着倾斜锅面、轻轻甩动、敲动锅子让鸡蛋滑下到锅缘。
9、用筷子将蛋包另一侧向内折,等待一下定型。
10、接下来稍微向内甩一下锅子,让蛋包翻面(用筷子慢慢翻也可以),利用锅缘的弧度轻压塑形,即可盛盘。
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