今天早上醒的很早,想做一些费点工夫的早餐给暖心吃。最近比较忙,做的都是很快手的菜,也该给我大宝贝来点福利了。
想来想去做松饼吧,考虑到给宝宝吃,就不添加泡打粉了。而直接搅搅面糊就上锅烙的松饼大多口感都不太理想,还是打发鸡蛋吧,虽然麻烦点,但是口感一流。
在这里多说几句,很多宝宝都喜欢吃松饼,有些宝妈会买现成的松饼粉来做。大家千万不要,这种松饼粉常吃会损害宝宝的身体。有图有真相,我截了某知名品牌的配料表给大家看一下。
看到了吗?糖、盐、防腐剂、色素、反式脂肪酸……与其拿这种材料给宝宝做点心,真不如出去买了,还能省点事。
还是自己准备用材料最放心,大家一起做起来吧。
香蕉松饼
食材:低筋面粉120克、牛奶或冲泡好的奶粉100克、鸡蛋2个、香蕉一根(我的带皮177克)、糖20克、玉米油12克
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝贝
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准备好食材,香蕉挑尽量熟好的,越熟的口感越好。这里的糖不建议减量了,糖太少蛋不容易打发,也不容易保持稳定性。
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