红薯粉和糯米粉能做芋圆吗,糯米粉做芋圆不用红薯淀粉可以吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-17 05:20:35

注意:

泡冰水这步很重要,能够增加芋圆的Q弹性,是芋圆好吃的关键点,建议不要省略。

煮芋圆的时候先煮南瓜/地瓜和芋头,后煮紫薯,因紫薯会掉颜色。

蜜 红 豆

红薯粉和糯米粉能做芋圆吗,糯米粉做芋圆不用红薯淀粉可以吗(29)

材 料

红豆 200g

舒可曼细砂糖 30g

蜂蜜/枫树糖浆 适量

做 法

红豆提前一晚上泡好。

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入高压锅煮25分钟左右。

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将红豆沥干水,汤汁放一边,可做烧仙草汤底。

红豆放入容器中,用砂糖,蜂蜜或者枫树糖浆等搅拌均匀,腌制入味。完成!

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