用料:柚子、蜂蜜、冰糖、食用盐、清水
做法步骤:
第1步;用盐涂抹柚子外皮,去除柚子皮表面的蜡质
第2步:将柚子皮剥开,去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分,越薄越好,这样做是为了减轻苦味。柚子皮改刀切成细丝,越细越好,切好的丝焯水两次,最好煮够十分钟,放置半个小时,煮好特别透明
第3步:柚子肉切块,锅中放入焯过水的柚子皮,再加入柚子肉大火煮开,然后转小火慢煮
第4步:偶尔搅拌一下防止粘锅,熬到粘稠就可以了
第5步:关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,最后搅拌装瓶
注:冷藏后味道更佳哦
02 菊花决明子茶
用料:菊花、决明子、枸杞
做法步骤:
第1步:将买回来的决明子清洗干净
第2步:将洗净的决明子倒入热锅上小炒,直至水分蒸发,散发淡淡的清香,且有啪啪声即可关火
第3步:最好可以将炒好的决明子碾碎,这样效果更佳
第4步:待决明子摊凉后,加入菊花,也可放几颗枸杞一同用煮沸的开水冲泡
第5步:将菊花、决明子、枸杞一同闷15分钟,即可饮用
03 冬瓜荷叶茶