详细烹饪步骤
-= Step 01 =–
在一个大碗中加入200毫升温牛奶、3汤匙植物油、1个鸡蛋、1汤匙细砂糖、1茶匙食盐、7克速发干酵母。
-= Step 02 =–
将所有的材料搅拌混合均匀,直到牛奶中的酵母全部溶化即可。
-= Step 03 =–
将600克高筋面粉倒入牛奶中,将牛奶与高筋面粉混合成浓稠的面糊(团)。
如果面团或过稀,可以按每次1汤匙的量再加入高筋面粉调整湿度。
-= Step 04 =–
将搅拌好的面团用保鲜膜或其他盖子封好后,放置一旁静置30分钟,让其进行充分的水合作用与发酵。