炸鸡排什么样是熟了,炸鸡排怎么才算熟

做法11、有六成热，放入静置好的鸡排，中小火炸至金黄熟透即可捞出控油。

小贴士：

如果觉得不好判断鸡排熟没熟，可以用筷子轻扎一下，发现鸡排发硬，能轻松扎透并没有汁液渗出就熟了。