成都十大最火街头小吃,成都十大必吃小吃排名第一

韩包子是我国著名的包子品种之一，相传已有一百多年的历史。清朝末年，韩玉隆在成都的南打金街开设了一家面食店，因其经营的包子味道鲜美而深受食客喜欢。后来，其子韩文华接替父亲继续经营，从制皮、选料、调馅等方面加以改良而成就了今天的韩包子。

三大炮是一种市井小吃，在过去人们只有赶花会时才能吃到的一种沾满酥芝麻、熟黄豆粉的糯米“糍粑”。小商贩现场制作，从热锅中抓起一大块烫手的糍粑，快速分成三小坨，迅速用力甩向案板中央而发出当、当、当的响声，故称为“三大炮”。

相传1894年，赖元鑫为了生计，挑着汤圆在成都沿街叫卖。为了能够站稳脚跟，让更多的食客来买他制作的汤圆，赖元鑫选料讲究、做工精细、看薄利润，成为了成都街头最负盛名的小吃。

甜水面是我国最特殊的面条之一，外形足足有筷子那么粗，因为加入了复制酱油，入口微甜，故得名“甜水面”。调味时除了加入复制酱油，还加入了花生碎、花椒粉、红油辣椒；此外，还要调入蒜泥、芝麻酱等调味料，面条吃起来筋道爽口。