4.碗内打入2个鸡蛋，加入少许盐，将蛋液打散，上锅炒熟后，关火放凉，装入盛有玉米面的盆中，加入切碎的蒲公英，加入一把虾皮，加入适量的面粉，搅拌均匀。
5.取适量的菜馅，放在手中，团成菜团，然后放入盛有淀粉的盘子内滚一圈，再放入手中团一下，再裹上一层淀粉，再团一下，然后摆入臻米电蒸锅内，盖上锅盖，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸5分钟，即可食用。
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