【蚝油生菜】
食材：生菜、蚝油、大蒜、酱油、食用油
生菜清洗干净，开水下锅焯水至变色，迅速捞出摆入盘中。大蒜切成碎末，倒入油锅中翻炒，炒到微黄以后，加入1勺酱油、2勺蚝油、少许清水，煮到沸腾后关火，然后将料汁浇在生菜上，就可以开吃了。
夏天吃西红柿，也是十分清爽的，其中只有19大卡的热量，不管是生吃还是煲汤，又或者是炒菜，都不错，水分也很足。
【西红柿炒鸡蛋】
食材：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、白糖
西红柿去皮切块，鸡蛋搅散后，加少许清水稀释，葱花分别切段、切末。锅中倒油，先将蛋液倒进去，炒熟、炒成小块出锅。之后重新倒油，下入葱段煸香后，倒入西红柿翻炒，炒出汤汁后，倒入鸡蛋，加盐、鸡精、白糖调味，出锅前撒上葱花即可。
