蒜香小黄花的做法,醋烹小黄花的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-17 17:44:50

黄花菜不要直接下锅炒,多做两步,更放心,再忙也要看完

黄花菜又名,柠檬萱草,忘忧草,金针菜.近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现,如日本学者把黄花菜称“健脑菜”:我国《营养学报》曾评价黄花菜,具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道,胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一,能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多,而黄花菜恰恰相反具备了这些特点。

黄花菜是我们生活中常见的一种食材,平时我们大多数见到最多的就是干制品的,比较容易保存.无论是干制品还是新鲜的,黄花菜的营养价值都非常高.,经常食用它对人的身体大有益处.

新鲜的黄花菜口感鲜香脆嫩,最适合炒或者做汤,今天给大家分享一道简单清炒的蒜蓉黄花菜,做法简单好吃又美味.口感清香开胃又下饭.


准备食材:新鲜黄花菜、蒜头、蚝油、食用盐、食用油适量。

烹饪方法:

蒜香小黄花的做法,醋烹小黄花的做法(1)

摘除黄花菜花蕊,让黄花菜毒素消失

蒜香小黄花的做法,醋烹小黄花的做法(2)

清水清洗黄花菜,控干水分

蒜香小黄花的做法,醋烹小黄花的做法(3)

蒜末备用

蒜香小黄花的做法,醋烹小黄花的做法(4)

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