今天带大家来解锁一颗颗「菠菜鸡蛋小方」,面蛋糊中加入菠菜碎中推圆煎熟,切成整整齐齐的长方形,轻轻松松面、菜、蛋齐活儿!浓浓的蛋香味混杂着菠菜香,美味十足~
????????♀️食谱作者来安利
@子非鱼cyz:
“菠菜鸡蛋小方不是蒸的,是煎的,除了菠菜鸡蛋,还有面粉,是可饭可菜的小可爱~趁热直接吃,香喷喷自然没得说。做汤、下面甚至炒菜,随手抓几个,也都用得上。”
食谱作者:@子非鱼cyz
用 料
菠菜 1小把
胡萝卜 一小截
鸡蛋 4个(土鸡蛋)
面粉 约80克
盐 适量
鸡精 适量
玉米油 约10克
/蘸水用料/
蒜泥 适量
香菜 适量
生抽:陈醋 2:1
做 法
01. 菠菜一小把,洗净焯水攥干切碎,胡萝卜细丝再切小段备用。
02.约80克面粉,打入鸡蛋,用蛋抽慢慢搅拌,搅拌成无颗粒的面蛋糊。