土豆和胡萝卜是餐桌上的神仙眷侣，经常组团出入各式中西大餐，配牛肉、制高汤、入炖菜，都是百搭之选。将两者简单组合，随便撒上点儿调料，就能吃出烤肉的味道。
土豆热量高，但不含脂肪，高钾、低钠，有助于排除下身水肿，是瘦腿的上佳选择。胡萝卜富含胡萝卜素，护肝明目又养颜。这款菜品不仅适合瘦身族，也是老人和孩子不错的选择。
孜然土豆胡萝卜丁
准备材料：胡萝卜（1根）100g，土豆（1个）100g，西蓝花100g，孜然粉 1 茶匙，辣椒粉 1/2 茶匙，盐 1/2 茶匙，橄榄油 1 汤匙
开始制作：
1. 将胡萝卜、土豆洗净去皮，切成 2cm 见方小丁，放入沙拉碗中，加一半盐和少量橄榄油，拌匀备用。
2. 烤箱上下火，调至 200℃，预热 3 分钟，将烘焙纸平铺在烤盘上，在烘焙纸上刷一层橄榄油。
