经过长时间的炖煮，鹅肉变得十分软烂，还非常入味，特别好吃。大家学会了吗？
【技巧总结】
炖大鹅想要好吃没腥味，要牢记“3放3不放”。
3放——放水里泡出血水，放锅里焯一下水，放锅里煸炒出鹅油，这3放可以最大程度地去除腥味，炖出来的大鹅一点也不腥。
3不放——一不放香料，大鹅本来是就非常鲜美的，如果放了香料，就会盖住鹅肉的香味，吃起来反而不香了；二不放蚝油，蚝油是提鲜的调料，本身也具有一定的腥味，炖大鹅如果放蚝油，味道也不好吃；三不放五香粉和十三香，太香了会失去鹅肉自身的味道。
炖大鹅不需要太多的调料，简单几样就能炖得很好吃，马上就要冬至了，学会后做给家人吃吧。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
