夹塘大糕,又叫做印糕,至今已有百余年历史。大糕红白颜色分明、柔软可口、香甜油润,是亲友之间相互馈赠的时令糕点,盛行于世。如今,夹塘大糕制作技艺为绍兴非物质文化遗产。
咬上一口刚出炉的大糕,缓缓涌出的豆沙和外层的米粉交融在一起,米粉柔软不黏牙,馅料细滑绵密,流入唇齿之间的是一种恰到好处的酥松感。
杨梅馃,因外形酷似杨梅而得名,自古以来,东阳人就有食用“杨梅”的习俗。每逢农家过年过节、砌灶、定亲、嫁娶等所有红白喜事,杨梅都是不可或缺的食品。
夹塘大糕,又叫做印糕,至今已有百余年历史。大糕红白颜色分明、柔软可口、香甜油润,是亲友之间相互馈赠的时令糕点,盛行于世。如今,夹塘大糕制作技艺为绍兴非物质文化遗产。
咬上一口刚出炉的大糕,缓缓涌出的豆沙和外层的米粉交融在一起,米粉柔软不黏牙,馅料细滑绵密,流入唇齿之间的是一种恰到好处的酥松感。
杨梅馃,因外形酷似杨梅而得名,自古以来,东阳人就有食用“杨梅”的习俗。每逢农家过年过节、砌灶、定亲、嫁娶等所有红白喜事,杨梅都是不可或缺的食品。
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