随着年味的浓郁,天冷得不想出门。
我只想在饥寒交迫的时候,和我家烤箱相依为命。
不论是奶香奶香的蛋挞,
还是孜然味满屋的烤羊肉串,
都是几分钟就能准备好的美食。
至于锡纸盒,如果不用拍的话,
我可能五分钟就准备好,
坐等腌制的时间到了,
丢进烤箱静静的准备好筷子就OK了。
虽然烤鱼的滋滋滋没有明火上的明显,
但锡纸焖着的嫩鱼肉,也是独有的。
最最关键的,吃完还不用洗碗。
Chef:土豆
主材:鲫鱼(约400g)
辅材:蒜蓉、洋葱碎、葱花、姜末、花椒少许、
料酒1汤匙、味极鲜1汤匙、植物油1汤匙、
豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、香菜、洋葱丝、胡椒粉1茶匙
烹饪时间:45分钟
Step1
鲫鱼洗净,去掉黑膜
沥干水,加姜末、料酒腌制15分钟