鸭肝怎么做给小孩子吃好,鸭肝怎么做给1岁的宝宝吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-20 10:15:19

7. 另取一煮锅,水凉时将鸭肝放入,大火煮沸直至将鸭肝焯熟透。

鸭肝怎么做给小孩子吃好,鸭肝怎么做给1岁的宝宝吃(9)

8. 将焯好的鸭肝倒入粥锅中,放入盐调味,继续煮 5 分钟即可。

小贴士

1 焯鸭肝时凉水下锅,是为了在加热的过程中,把鸭肝中的杂质更好地析出;把鸭肝切成小块再焯制,可以将杂质排出得更充分。如果有血沫,需要将血沫撇掉,或把鸭肝表面冲洗干净。

2 肝脏中含有帮助钙质吸收的维生素 D,及保护眼睛的维生素 A。肝脏具有补血和排毒的功效。

3 适龄儿童每周食用肝脏类食材 1~2 次为宜,每次分量控制在 15~20g。

鸭肝怎么做给小孩子吃好,鸭肝怎么做给1岁的宝宝吃(10)

选自《再忙,也要给孩子做晚餐》这本书,版权所有。


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