3、接下来准备另一个口味的馅料。在平底锅中倒入200g芒果果肉和10g细砂糖,小火翻炒并不断按压,让果泥变得软烂浓稠后,装入裱花袋备用。 同样的方法,可以制作菠萝馅、草莓馅等馅料。
4、接着来准备相应的麻薯皮。在搅拌碗里倒入60g糯米粉、50g牛奶、30g芒果果泥、15g玉米淀粉、15g细砂糖和10g玉米油,用蛋抽充分拌匀。
5、倒入平底锅中,小火翻炒至凝固,呈微微透明的状态,完成芒果麻薯皮的制作。
6、在搅拌碗里倒入60g糯米粉、100g牛奶、15g玉米淀粉、15g细砂糖、10g玉米油和3g紫薯粉,用蛋抽充分拌匀。