7、炒至颜色金黄即可。
8、出锅装盘。
9、成品图。
小贴士
银鱼水分很多,不焯水的话容易炒散。
银鱼的营养功效
1.润肺止咳:银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
2.增强免疫力:据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。
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