芝麻没有香味怎么回事,芝麻苦味正常吗

但打粉的芝麻一定要干燥才能磨成芝麻粉。当然，打粉多半是用炒熟的芝麻，已经干燥。自家少量打粉，可置封口塑料袋中，用擀面杖压碎。

芝麻叶

芝麻不仅吃籽粒，昔日农家也采摘嫩叶作为菜食。（以前有农村老汉搓碎晒*老叶卷烟抽）。如今芝麻叶也成为酒店、宾馆的解腻佳品了。

芝麻叶可先焯一下水，去掉苦味后，可以凉拌，清炒，或做泡菜吃。

也可以用芝麻叶烙饼，但更多的是替代现在的青菜，也可以制作芝麻叶面条。