剥好之后对半剖开,去掉枇杷核和里面的白膜,处理好之后放在盐水中浸泡,这样能避免枇杷氧化变黑;
然后把浸泡过盐水的枇杷沥干水分,倒在锅中,加入没过枇杷的清水,清水的用量可以根据喜好添加,水开之后撇去表面的浮沫;
加入准备好的200g冰糖,转小火炖煮15分钟,喜欢软烂口感的可以适当再炖煮一会,
剥好之后对半剖开,去掉枇杷核和里面的白膜,处理好之后放在盐水中浸泡,这样能避免枇杷氧化变黑;
然后把浸泡过盐水的枇杷沥干水分,倒在锅中,加入没过枇杷的清水,清水的用量可以根据喜好添加,水开之后撇去表面的浮沫;
加入准备好的200g冰糖,转小火炖煮15分钟,喜欢软烂口感的可以适当再炖煮一会,
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