此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再像以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物和种类大大增多,包括软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜而多样的蔬菜水果也是必不可少的,可以给宝宝适当吃些蔬果条,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等,做成手指大小的放在宝宝的餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。
但要注意,在辅食添加初期,蔬果类食物一定要泥状才好,方便宝宝消化吸收。一开始最好是蔬菜泥或水果泥,等宝宝慢慢接受后,可以给他尝试混合的蔬菜水果泥,如亨氏的苹果西梅泥、甜嫩蔬菜泥、混合蔬菜泥等,同时补充膳食纤维,预防宝宝便秘。
芦笋香菇面条
食材:香菇2个、芦笋3根、胡萝卜1/2根、亨氏面条50克。
做法:
1、将芦笋洗净、切丁;
2、将香菇洗净、充分浸泡、切丁;
3、将胡萝卜洗净、去皮、切丁;取出蒸熟的梨子,用勺子把果肉挖出来;
4、将亨氏面条放入沸水中煮熟,捞出过凉水,使面条口感更好;
5、往面条里加适量营养伴侣,用筷子往同一方向匀速搅拌;
6、往锅里放入芦笋丁、香菇丁、胡萝卜丁、加入适量水,煮熟捞出;
7、将煮熟的芦笋丁、香菇丁和胡萝卜丁加入到面条中,拌匀即可。
5、取50克亨氏铁锌钙营养奶米粉放入另一只碗中,加入少许水,单方向匀速搅拌成糊状;
6、将梨子泥和调好的米粉混合,用勺子往同一方向匀速拌匀即可。
小贴士:如果宝宝咀嚼能力欠佳,妈妈可将芦笋去皮煮烂后再给宝宝食用。
果泥藕片
食材:莲藕1段、亨氏混合水果泥适量。
做法:
1、将莲藕洗净、去皮;
2、将莲藕切片;
3、再清洗一次切好的莲藕片;
4、将莲藕片放入蒸锅中蒸熟蒸软;
5、取出蒸熟的藕片,放凉;
6、取适量亨氏混合水果泥和莲藕片混合;
7、用筷子翻面搅拌,使莲藕片上充分沾到水果泥;
8、再浇上一层亨氏混合水果,装盘即可。
小贴士:莲藕一定要煮熟,以防宝宝吃了生莲藕容易拉肚子。
山药糕
果泥藕片
亨氏宝宝营养专家提示:
1岁应强化食物和营养的多样性,除奶、营养米粉、面条外,可在餐间为宝宝补充水果泥。
一岁宝宝主食食谱
此时,绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了,在设计宝宝的菜单时,应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝良好的饮食习惯,如进餐时间以20-30分为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制。
在辅食的实际制作中,爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物,丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量,每日喂食2-3次辅食,代替1-2次母乳,以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重,并且要避开刺激性较强的调味料,以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
1、板栗鸡丝粥
食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
食材:白米30克、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
10-12个月宝宝辅食粥辅食粥做法大全
一岁宝宝摄取蛋白质食谱
1岁的宝宝,每日蛋白质的供给量大概为35—40克,这个阶段宝宝的饮食已经非常丰富,爸妈可以通过肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类来给宝宝提供足够的蛋白质。例如:每天400—500毫升乳制品 鱼肉类100克(约等于大排半块、或两片鱼肉) 豆制品类50—100克 蔬菜水果类各50—100克(约等于5颗小青菜或一根香蕉) 米饭类100克(约等于1/3碗的饭)。
补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40:60,每天应该给宝宝提供乳类500毫升,如果是在一岁以前断奶,应当喝婴儿配方奶粉,喝母乳的量逐渐减少,要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配,可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。
1、鸡汁南豆腐 食材:100克南豆腐,鸡肉15克,油3克,木耳、葱末、酱油、味精少许。做法:烫熟南豆腐,将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟,沥汤,装盘。炒鸡汁,预备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油,味精等一起煸炒,加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。
2、虾皮鸡蛋羹 食材:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。做法:鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
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