为什么白菜和鸡蛋不能一起吃,白菜与鸡蛋能同吃吗

1准备食材。我用的白菜菜帮部分较薄，口感更脆更清甜。每个白菜的品种不同，口感也不同，建议大家选择自已喜欢的那种。

2鸡蛋打散备用。您也可以在鸡蛋中加一点料酒去腥，我没放。

3白菜只取菜帮部位，去掉软叶留作他用。将白菜帮斜刀片成薄片。这样可以很好的入味，且能炒起来受热均匀，外形也美观。

4青椒和红椒切成段备用。我用的青椒和红椒都不辣，您根据自已的口味来决定选材。