锅中加少许油,然后下带肥带瘦的肉丝,这样吃起来不会很柴,另外,肉这里在锅里多炒几下,将肥肉里的油多炸点出来。
然后下胡萝卜丝,胡萝卜吃的时候建议不要焯水,用动物油炒更容易让人体吸收。因为胡萝卜中含有,β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是脂溶性物质,过油后利用率可以达到90%。
然后下包菜丝,翻炒一分钟。
然后放入虾仁,倒入三泵的蚝油,少许生抽,盐调味。这个炒米线的配菜可以略微味道浓一点点,炒完后出锅待用。
锅中加少许油,然后下带肥带瘦的肉丝,这样吃起来不会很柴,另外,肉这里在锅里多炒几下,将肥肉里的油多炸点出来。
然后下胡萝卜丝,胡萝卜吃的时候建议不要焯水,用动物油炒更容易让人体吸收。因为胡萝卜中含有,β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是脂溶性物质,过油后利用率可以达到90%。
然后下包菜丝,翻炒一分钟。
然后放入虾仁,倒入三泵的蚝油,少许生抽,盐调味。这个炒米线的配菜可以略微味道浓一点点,炒完后出锅待用。
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