蛋挞对于大家来说都不陌生，我家的小朋友每次去肯德基或者麦当劳都要吃蛋挞。一个都要6块钱，他总也吃不够，所以每次都要给他买。后来在网上买了一些蛋挞皮，想着有时间自己做给他吃。年前工作很忙，每天加班，回家都很晚，买过蛋挞皮的事都忘记了。过年这两天总算有时间了，今天天气很好，拿出蛋挞皮，做上几个，小朋友开心的不得了。小孩子最容易满足了，几个蛋挞就让他开心地蹦蹦跳跳。
下边分享下蛋挞的做法，真的很简单。
食材：鸡蛋4颗，奶粉2勺，牛奶200g，白糖30g，葡萄干适量，草莓适量，橘子适量，满满的爱
1.先将草莓清洗干净，我们通常会先用盐水泡一会，然后再用清水洗几遍。然后将洗好的草莓切成小块放入碗中备用。橘子剥皮备用，葡萄干备用。
2.碗中打入4颗鸡蛋，加入两勺奶粉，一袋牛奶，30g白糖，然后用筷子搅拌均匀，因为加了奶粉所以多搅拌一会儿。如果家里有炼乳的，可以将奶粉换成炼乳，没有奶粉的也可以不加。我家有小朋友孩子喝奶，加的是诺优能2段奶粉，价格我就不说了，有宝宝的大家都清楚，做出来的奶香还是挺浓的。
3.我这个蛋液搅拌了一会儿还是有小疙瘩，估计是因为加了奶粉的缘故，所以找了一个滤网过滤一下。过滤完的蛋液表面就没有小疙瘩了，看上去非常细腻光滑。
