1.每日营养要均衡。营养充足,可以适当进食高蛋白食物、新鲜洁净的蔬菜水果,年长儿童增加口味丰富的坚果(年幼儿不要吃),青春期的青少年不要节食。根据实际情况适量补充维生素,矿物质和鱼肝油等。
2.食物要充分熟透。所有食物要充分熟透后才能食用,不偏食不挑食,荤素搭配得当,应以清淡易消化饮食为主,不宜油腻大鱼大肉,以免饮食不健康导致腹泻引起不必要的恐慌。
3.适量多饮水。适量多饮水,多排尿,尽量不饮用冷水,宜饮用温水,加快身体新陈代谢,同时适量增加奶制品(牛奶、酸奶)的饮用。
4.每天观察孩子大小便。家长每天观察孩子大小便,保持大便通畅,很重要!腹胀、腹泻、便秘等消化不良和肠道异常症状要提高警惕,小便的颜色、量、有无异味也要留意。
此外,针对特殊人群的生理特点需求,需补充特定的微量元素,可以参考以下食谱:
1、补充蛋白质,可选择清蒸鱼、香干炒蒜苔、冬瓜烩丸子等。
2、补充锌,贝壳类海产品、红肉类、动物内脏是锌的良好来源。推荐蛤蜊海鲜汤
3、补充硒(提升免疫力),可选择动物肝脏、肾脏及海产品,食谱推荐黄豆猪腰汤。