薄荷叶和鸭蛋一起炒可以吗,鸭蛋炒薄荷有好处吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-25 08:19:16

大家好,我是宁静的晴空,爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站,每天为你精心整理分享几道家常小菜,做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配,奏响最美的“交响曲”,达到味觉的升级,满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜,欢迎来这里落脚小憩,感恩你留下最美的足迹,让我们一起切磋厨艺,一起成长。

简单好做的家常菜,味道独特,待客有面,家人也爱吃。

腊肠炒莴笋

薄荷叶和鸭蛋一起炒可以吗,鸭蛋炒薄荷有好处吗(1)

材料:广式腊肠2根、莴笋2个、独蒜1只、植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精

做法:1、香肠上锅蒸10分钟左右至熟;

2、蒸香肠的过程中处理莴笋,去皮切片;蒜去皮切片;

3、将香肠切片;

4、锅入油,炒香蒜片;

5、下入莴笋和香肠同炒;

6、加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。

薄荷羊肉

薄荷叶和鸭蛋一起炒可以吗,鸭蛋炒薄荷有好处吗(2)

材料:羊肉1000克,薄荷叶50克,白萝卜100克,生姜20克,葱20克,陈皮10克,香菜50克,芹菜50克、料酒20克,香叶10克,白芷5克,盐5克,生抽10克,甜面酱30克,辣椒酱30克,生粉50克

做法:1、将羊肉切厚片,洗净后浸泡水中2-4个小时,捞出放入锅中加清水,下入以上辅料、调料后大火烧开,去掉血污和膻味后,小火煮制45分钟,取出待用;

2、锅中加入色拉油烧至210度,再把煮好的羊肉拍匀干生粉,下进油锅炸至外脆取出,再把鲜薄荷叶炸干,锅留底油,把羊肉和薄荷叶放进一起翻炒均匀即可。

金沙南瓜

薄荷叶和鸭蛋一起炒可以吗,鸭蛋炒薄荷有好处吗(3)

材料:长南瓜、 熟咸鸭蛋、 花生油

做法:1、南瓜切条,放入蒸锅略蒸,开锅后6分钟即可;

2、熟咸鸭蛋取蛋黄;

3、炒锅放油,加入鸭蛋黄、用铲子压碎蛋黄翻炒;

4、放入蒸好的南瓜条拌匀,出锅。

大虾炒白菜

薄荷叶和鸭蛋一起炒可以吗,鸭蛋炒薄荷有好处吗(4)

材料:大虾、白菜帮、香菜、葱姜蒜、盐、鸡精、糖、料酒

做法:1、将大虾沿背部剖开,挑去虾线备用;

2、白菜头撕成大块;香菜切长段;

3、锅内放油,放葱姜蒜爆香,放入大虾,加入料酒;

4、用小火慢慢煸炒出虾油,加入白菜小火炒熟;

5、再放盐、鸡精、糖调味,放入香菜段,炒匀即可。

麻辣虾仁

薄荷叶和鸭蛋一起炒可以吗,鸭蛋炒薄荷有好处吗(5)

材料:虾、白酒、盐、味精、胡椒、胡椒、干辣椒、炒花生

做法:1、虾洗净,用白酒、盐、味精、胡椒粉腌半小时,控制干燥备用。当锅中的油加热到70%时,油炸至变色并捞出;

2、再放一个锅,用油再次加热。放入胡椒和辣椒,用文火煨香,然后倒入之前炒好的虾和花生,搅拌均匀。

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