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椒盐鸭架吃起来就更爽一些。
那股焦香冲鼻的肉味可不得吃到上头咋地。
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在物质匮乏的年代，举家下馆子吃顿油润肥美的烤鸭，就是最有幸福感的事。
繁复的工艺与隆重的仪式感，包裹着老北京对于味道的执着与痴迷。
可以说，四九城几百年来的风物人情，全融在这一炉烤鸭里了。
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北京烤鸭徒有虚名，
广东烧鹅才是名不虚传
有人说，北京烤鸭就是看着唬人。
师傅来个线下1V1片肉能给你看懵，但吃到嘴里的那一刻就会恢复理智——
不过就是靠表面功夫行骗。
相比之下，广东烧鹅才是真正靠实力说话。
随意走进街边的一家烧腊店，只需二三十块钱，就能打包一份香喷喷的烧鹅带回家，就着TVB下饭。
