腊肉放冰箱的正确方法,腊肉放冰箱冻一年可以吃吗

1、腊肠水煮到半熟后切片，香菇切片，青椒切滚刀块，葱和姜、干辣椒切碎备用。

2、锅中少许油，六成热后放入葱姜、干辣椒爆香锅底，倒入切好的腊肠片翻炒1分钟。

3、加入切好的青椒，大火继续翻炒1分钟至青椒脱生。

4、倒入香菇片，翻炒1分钟后，加入5勺水、2勺蚝油翻炒均匀入味。