大泽山的土壤为棕壤，山岭相连，昼夜温差大，这些自然条件，都影响了葡萄的品质，尤其在葡萄成熟的8-9月份，温差拉得更大，有助于葡萄糖分的积累，经过多年栽培和改良，最终形成了独特的大泽山葡萄。
当然，除了以上这5种葡萄，中国还有很多葡萄的种植地，但论起面积和名气来说，都没这几个大，中国地大物博，资源丰富，除了品种以外，地理环境才是第一要素，即使偏离了一公里，甜度口感就会大打折扣，给你一个金种子、银种子，种错了地方，也不会长出好吃的葡萄。
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