什么季节吃蒜苔最好,吃蒜苔的最佳时间

5、接着在锅里加入一碗热水，把豆腐倒进去，在汤汁中咕嘟五分钟，使豆腐先入味。

6、蒜苔下锅之后，加盐调整咸度，轻轻翻炒匀，继续咕嘟一两分钟，使蒜苔的香味释放到豆腐与肉沫中，最后淋入一些水淀粉，把汤汁收粘稠，也让食材更入味，即可关火上桌。

【凉拌蒜苔】

1、将蒜苔摘洗处理干净，并且在处理的时候，在锅里烧一些热水，放入蒜苔前，先点两滴油进去，蒜苔下锅后，将辛辣味煮出，熟透后捞起，放到冷水里降温。