②蒜蓉下锅小火慢炸,把蒜蓉里的水分脱干,炸到微微金黄捞出滤油备用(大约八成熟)。
③新鲜甜玉米切段,再切成1/4的小块,玉米粒的一面朝下,下锅煎半分钟左右定型。再加少量水,盖上盖子焖3分钟,把玉米的表皮煎酥。
②蒜蓉下锅小火慢炸,把蒜蓉里的水分脱干,炸到微微金黄捞出滤油备用(大约八成熟)。
③新鲜甜玉米切段,再切成1/4的小块,玉米粒的一面朝下,下锅煎半分钟左右定型。再加少量水,盖上盖子焖3分钟,把玉米的表皮煎酥。
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