第二十步:面包表面依次撒上卡夫芝士粉、香葱碎、火腿肠碎、最后挤上色拉酱。
第二十一步:放入预热好的烤箱中层,170度上下火烤16~18分钟即可。
第二十二步:出炉了,香气扑鼻,和我一起慢慢享用这一份美味吧!
【面包不硬不*窍门】- 1.面包不能冷藏保存,要长时间保存一定要冷冻保存,冷藏不仅不会延缓变硬还会加快淀粉的老化,使面包口味很快变差
- 2.在吃之前一定如果面包变硬可以先给面包喷上点水,再放烤箱175度烤三分钟
- 3.手套膜一定要揉好,好的手套膜可以让面包筋度提升,面包也不容易硬老化。如果觉得揉手套膜很费劲的话就请买一台面包机或者厨师机吧~
- 4.制作面包时发酵一定要保持温暖,才能发酵好,松软多孔的面包口感可以保存更久
- 5.让面包更劲道的方法还有一个,就是面团到了完全拓展阶段以后将面团用力摔打5分钟,不过在这次做面包中先省略了
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(本文部分内容首发于香哈菜谱,图片和文章的使用改编得到原作者独家授权)