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很多朋友都喜欢做蛋糕，但是面包却总喜欢买着吃，最主要原因就是大家觉得做面包太费时间，买面包很省时间也省力气。但是我却从来不建议出去买面包，为啥呢？外边卖的面包大多都是商业配方，在这些配方中会添加大量的添加剂，长期食用会不利于身体健康，还有就是有些商家会加入一些氢化植物油，这种物质不仅更容易长胖还不利于心脑血管健康。
其实自己做面包也并不是太费功夫的，只要一次多做点再放进冰箱冷冻保存，还是可以吃上好几天的，自己做的面包都是真材实料，而且更安全健康，口感上也是不输外边卖的。但是有些人会发现一个问题，就是面包制作容易变硬发干而且不耐保存。
今天我们就以香葱芝士面包为例，教大家制作一款面包然后再传授一些让面包不硬不干更耐保存的小技巧。
本文摘要：
- 香葱芝士面包的做法
- 面包不变干发硬的5个窍门
原料：
;高筋面粉320g;低筋面粉76g;耐高糖酵母6g;糖70g;奶粉15g;鸡蛋液50g;牛奶190g;黄油50g;盐4g;装饰用：;香葱碎50g;马苏里拉芝士30g;卡夫芝士粉（或者盐）10g（4g）;色拉酱60g;火腿碎适量;肉松适量
步骤：
第一步：所有材料（黄油除外）倒入厨师机搅拌桶内混合，搅打至起筋状态。
