后疫情时代
消费者们对于健康饮食的支出增加
中式溏心蛋、太阳蛋
滑蛋虾仁、班尼迪克蛋、提拉米苏等
高品质高颜值的健康餐饮
纷纷摆上餐桌
图源网络
跑完步喝一口生鸡蛋
烤肉时拌一下生鸡蛋
红酒里加一个生鸡蛋
……
新式饮食方式层出不穷
新食谱、新餐饮理
让广大消费者认识了新食材
——
可生食鸡蛋
图源网络
不知不觉中
可生食鸡蛋来到了消费升级新风口
为顺应居民食品消费升级趋势，做好消费新热点的跟进评估，加强优质商品的宣传推广，2021年末，浦东新区消保委开展了“可生食鸡蛋”消费调查活动，根据各大平台的销量，委托通标标准技术服务（上海）有限公司选取市场上的10款可生食鸡蛋和2款普通鸡蛋进行了多项理化和卫生检测。
鸡蛋样品信息及单价
