作为最早饲育家猪的国家，在汉代中国猪种已外传。古罗马帝国曾引入华南猪。根据宋代史学家周去非的记载，“舟如巨室，帆若垂天之云。拖长数丈，一舟数百人，中积一年粮，豢酿酒其中。”讲述了中国猪种的出口历程，它们后来与当地猪杂交育成了古罗马的著名猪种那不勒顿猪。
这个过程一直在持续。经达尔文考证，当时欧洲农户养殖的家猪都是混入了来自中国和当时暹罗（泰国）的混血种。东亚猪猪一直在影响全世界人民的餐桌。
泰国猪确实是“猪生赢家”了
除了影响餐桌，养泰国小香猪也潮流一时
（图片@图虫·创意）▼
而对近现代中国猪影响最大的，则是清代广州一口通商时期英国人带来的新品种。他们在广东接触到了华南猪，通过与英国土产当地猪种进行改进，育成了瘦肉多、繁殖力强的约克夏猪和肉质优良、盛产雪花瘦肉的巴克夏猪。
2005年皇家阿德莱德展览的冠军
一头巴克夏猪
（图片来自：Wikipedia）▼
19世纪初美国也引进了中国猪种,育成了波中猪（Poland China）和切斯特白猪。现今世界上许多著名的猪种几乎都是由中国猪种直接或间接参与育成的。
而在经历了短缺时代之后，改革开放后的中国也在持续发力养猪产业，以满足人民的需求。
好多好多猪，管够
（图片@图虫·创意）▼
就在2010年底，全世界家猪约9.65亿头，这其中中国大陆就有4.76亿头，占总数的49%。
混血猪回流中国
但对于中国的养猪产业来说，悠久的土猪养殖历史，和土猪优秀的品质，却并没有在近代为养猪的进步做出什么贡献。
举一个简单的例子，中国本土的六种猪都是黑毛或是杂毛的，以至于在古代还有黑面郎的称号。但这些猪大多已经被大白猪取而代之，只能在西部地区的一些农家和某互联网大厂里看到。
现在也有一些专门养黑毛猪的地方
不过普通猪肉都吃不起，生态黑毛猪就更别想了
（图片来自：ic / 图虫·创意）▼
