吃海鲜的最佳季节是几月份,吃海鲜什么季节最好

小黄花鱼是早春时节常见的海鱼品种，这个季节的小黄花鱼腹中都带有鲜嫩的鱼籽，因此味道要比其它季节美味很多。

推荐菜谱：酱焖小黄花鱼

1.小黄花鱼去除鱼鳃和内脏清洗干净，把小黄花鱼头部的黑膜撕去，然后把小黄花鱼整齐的码放在盘中。

2.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒，下入一勺甜面酱炒出酱香味，烹入料酒和白醋后添汤，把小黄花鱼轻推入锅。

3.锅中汤汁大火烧开后转小火，焖炖至汤汁浓稠以后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。