【技巧总结】
1、豇豆要用食盐、食用碱浸泡,这样才能去除农残,吃得更放心。
2、豇豆要用开水煮熟,煮的时候要加食盐、食用油,能让豇豆提前入味,而且保持翠绿的颜色。另外焯水后要过凉,豇豆才不会变色,而且口感更爽脆。
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1、豇豆要用食盐、食用碱浸泡,这样才能去除农残,吃得更放心。
2、豇豆要用开水煮熟,煮的时候要加食盐、食用油,能让豇豆提前入味,而且保持翠绿的颜色。另外焯水后要过凉,豇豆才不会变色,而且口感更爽脆。
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