2、黄酮醇类
黄酮醇类是在黄酮基本母核的3位连有羟基或其他含氧基团的一类化合物。该类化合物种类较多,每一种黄酮醇又可形成多种苷,在同一植物中常有数种结构相似的苷同时存在。常见的黄酮醇类化合物有山奈酚(kaempferol)、杨梅素(myricetin)、槲皮素、芦丁等。
3、二氢黄酮类
二氢黄酮类可视为是黄酮基本母核的2,3位双键被氢化而成的一类化合物,如杜鹃素、橙皮苷等。
4、二氢黄酮醇类
二氢黄酮醇类具有黄酮醇类2,3位被氢化的基本母核,如二氢槲皮素、二氢桑色素等。二氢黄酮醇类常与相应的黄酮醇共存于同植物体中。
5、异黄酮类
异黄酮类以3-苯基色原酮为基本母核,即B环连接在C环的3位上,如大豆素、大豆苷(daidzin)、葛根素(puerarin)等。