第一次听到赛螃蟹这道菜是什么时候我已经记不清了
依稀记得当时脑子里的这道菜就是螃蟹
后来看向往的生活
看到黄老师做赛螃蟹才知道原来是鸡蛋做的
但是也一直没自己动手去做
整好今天自己也想吃螃蟹
需要的食材也都有
那就改善改善伙食吧
第一次吃赛螃蟹的我，心情哇塞的不得了
所需食材：鸡蛋三个 ，咸鸭蛋一个，姜末少许
调料：盐，糖，料酒
做法：蛋清蛋白分离
咸鸭蛋黄拌入蛋黄中，搅拌均匀
起锅热油，下入姜末，倒入蛋白煸炒一会，倒入蛋黄
倒入料酒，糖，盐
蛋白可以留着吃粥的时候当配菜，不要浪费哦
所以你要不要吃一口呀！
