据国家卫健委的统计显示:学龄前儿童高血压发病率达2%-4%,学龄儿童高血压发病率达4%-9%,跟饮食习惯息息相关。
尤其一些加工肉类,比如火腿、香肠、培根、热狗,口感好、香味浓,特受孩子的喜欢。早上时间紧,很多家长就用这些火腿肠做早餐,给孩子补充蛋白质。
但其实,这些都算高盐加工肉,含盐量高,添加剂也多,长期大量食用,容易造成钠摄入过高。
而且,国际癌症研究机构(IARC)将加工肉制品,如火腿、香肠、培根列为一级致癌物,即有明确证据证明长期食用会致癌。
所以,给孩子做的早餐,应以新鲜瘦肉、蔬菜、谷物为主,远离加工的肉类。
5岁男孩患脂肪肝,油炸食品别当早餐
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很多父母为了图方便,早餐会买油条、油炸饼给孩子吃,或者炸一些半成品,比如鸡柳、鸡排、鸡米花、春卷……
实际上,孩子最好少吃油炸食品。
浙江金华一名5岁儿童牛牛被查出患脂肪肝。
他身高1.2米,重31公斤(超重11公斤),在幼儿园体检中发现肝功能异常,被医院确诊为脂肪肝。
孩子妈说,他们平时不太在意儿子的饮食,孩子想吃什么就给什么,牛牛一天吃四五顿饭,还爱喝可乐,吃炸鸡腿、炸薯片等零食,几乎不吃蔬菜、水果,导致孩子出现肥胖,并出现脂肪肝。
《中国儿童肥胖报告》称,我国学龄肥胖儿童达到了4000万,肥胖率比30年前增加了13倍。
肥胖会造成30多种终身疾病,甚至会引起提前发育。
油炸食品属于高热量,脂肪含量高,油炸过程还会产生很多有害物质,长期大量摄入高油脂食物容易发生肥胖,肥胖以后容易出现脂肪肝。
营养专家建议,孩子的早餐应该烹饪简单一点,适度清淡,健康又不损失营养。
甜食当早餐,成了近视眼
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女儿班上有个女同学爱吃甜食,每天早餐都会有一个面包,平时更是蛋糕、饼干不离嘴。
后来,她早早就戴上了近视眼镜,200多度。
奶奶很委屈,我们明明不爱看电视、看书的,咋就近视了?
医生说原因可能就在孩子的爱吃甜食上。
很多家长不知道,高糖食品吃得多,孩子很容易近视!