3、倒入多一点油,开小火加热,晃动锅子,用热油润滑锅壁,尽量把每一处都润滑到。
4、把锅里的油倒出来,找一块猪皮,放在锅壁上擦一擦,每个地方都擦到,关火放凉。反复用猪皮擦拭3~5次,保持锅光滑油亮。
5、加入温水把锅洗一遍,擦干水分,再用猪皮抹上一层油,静置一晚上,开锅就完成了。
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