怎样煮排骨好吃又简单,排骨怎么煮好吃又简单家常做法

1、清炖排骨必须要焯水，否则吃起来很可能有腥味，影响口感，排骨多冲洗几遍，冷水放入锅中，加入一些葱段，橘皮，料酒中火煮开。

2、煮开出血沫后，将肉全部捞出，肉汤倒掉不要，肉冲洗干净上面的血沫。

3、合适的炖锅底部加入辅料，这里用的是萝卜，也可以是莲藕等食材，炖锅我用的是电炖锅，非常的方便炖东西。

4、加入焯过水的排骨，加入4颗大枣，加姜片，加少量花椒，就这3样东西调味即可，根据个人口味加适量的盐，加入没过排骨的开水。