怎样煮排骨好吃又简单,排骨怎么煮好吃又简单家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-04 10:15:59

5、炖煮40-60分钟即可,也别炖煮的时间太长了,排骨过于软烂没肉香味,汤也好喝不到哪里去。

怎样煮排骨好吃又简单,排骨怎么煮好吃又简单家常做法(9)

——老井说——

炖排骨的时候花椒到底用不用放?这其实要看肉的品质,如果是肉质特别好的排骨不放也行,但大部分的排骨还是建议放少量花椒,去除腥味的效果特别好,而且也不影响排骨的鲜香味道。红枣主要是增加丝丝的甜味,让排骨的味道更鲜一些,当然也可以不放,只用姜和盐就行。

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