2. 西红柿切块，黄瓜和胡萝卜切薄片，泡发的木耳切条，香菜切段，香葱切末，鸡蛋入碗打散；
3. 胡萝卜和木耳入锅，大火将水煮开，倒西红柿；
4. 淀粉加少许凉水调匀，水开后淋入锅中，用勺子轻轻搅动；
5. 黄瓜片入锅，撒盐、白胡椒粉、鸡粉、米醋；
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