1、这款面包的含水量不大，大家要注意一下，比平时的面包含水量都低。
2、这款面包不必揉至完全阶段，把面团揉到扩展阶段即可。
3、面包最后发酵的时间不宜过久，不然表面的花纹会淡化甚至消失。
4、如果嫌扭麻花状太麻烦，可以不必把它拧成花环状，做成贝果那样的简单的面包圈即可，其他步骤不变。
,我是静默成诗，本职律师，喜欢家庭料理，擅长把普通的食材做出最好的味道。如无特殊情况，基本会坚持日更，与大家分享更多的家常食谱。在此谢谢大家的关注与支持，深表感谢！同时声明，此图文作品系静默成诗原创，谢绝不良自媒体搬运及盗图。
