香椿拌豆腐用什么豆腐做,香椿拌豆腐的做法实用

这道菜吃的就是香椿那个“椿味”，别放乱七八糟的调味料夺了好味道，另外除了香油、生抽、醋这3种调味料不能放，凉拌菜中常用的蒜汁也不要放。豆腐不要煮的时间太长，尽量整块地煮，可以在去除豆腥味的同时保证豆腐的滑嫩。

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