食材
肉馅300克，饺子皮，盐2克
胡萝卜1根，葱姜蒜末适量，生抽2勺
蛋清1个，老抽1勺，蚝油1勺，香油适量
做法
肉馅中加入生抽，老抽
蚝油，蛋清，盐，香油拌匀
胡萝卜擦丝，拌入肉馅中
取5个饺子皮，依次排好
在中间放摆入肉馅，注意不要放太多
以免不好卷和熟后变形
将饺子皮对折
可以向上折也可以向下折
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