想吃面条不用买,试试这样自制手工面条,口感润滑筋道,制作简单。早餐还是喜欢做点面条吃,有汤还暖暖的,关键操作也非常简单,今天同大家说的制作方法有两种,一种是直接用擀面杖擀好后再切开,或者是压面机压好后,压出面条。还有一种是直接用压面机来操作即可,无论哪种方法,没有机器的就直接手擀,重要的是如何使用面团的用量。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下,喜欢的各位小伙伴们可以一起动手为孩子来制作起来了哈,自己做的不仅味道好,而且不加任何添加剂,吃着也放心的哟。
【自制手工面条】
食材用料:面条机的用量:中筋面粉(也叫普通面粉)200克、水70克、盐2克(根据面粉吸水性不同,可以灵活增减10克左右)
压面机的用量:中筋面粉(也叫普通面粉)200克、水110克、盐2克(根据面粉吸水性不同,可以灵活增减10克左右)
擀面杖压面的用量:中筋面粉(也叫普通面粉)200克、水135克、盐2克(根据面粉吸水性不同,可以灵活增减10克左右)
制作过程:
1、首先先将来说一下面条机的制作方法:在面条机的面缸中,倒入面粉。
2、盖好面条机的面缸盖子,在注水品片开始倒入水,同时开启电源。
3、面条机会自动进行搅拌面粉同时自动出来面条。