西北地区适合种哪种花椒,河南种什么花椒好

野生花椒原生于喜马拉雅山脉，后沿江河移植到四川盆地等地，进行人工驯化培植，所以叫“蜀椒”“川椒”，而“汉椒”“黎椒”指汉源花椒。

汉代已经有关于“蜀椒”药用和食用用途的记载。

四川是花椒的故乡，花椒是四川的特产，汉源县、茂县是花椒人工驯化地。

《汉源县志》记载，在唐朝元和年间，汉源花椒就作为贡品送往宫中，称为“贡椒”。

汉源花椒免贡牌

在汉源出土的旧石器、新石器时代文物和大量汉砖，证明这里种植花椒历史悠久。如今的汉源，依然是四川花椒的核心产区。