如果有时间,最好换两三次水,泡一个多小时就可以了。
如果时间比较紧,可以在水里加入一些食用盐和白醋,刺激小龙虾,让它们吐沙同时,也能去除身上一部分细菌。
等到小龙虾吐不出什么沙之后,我们就可以洗刷小龙虾了。
洗刷时,最好找来一把不用的小刷子或是牙刷,将小龙虾的外壳好好地刷一遍,腹部最好多刷几次。
图片来源:科学家庭育儿原创
清洗干净后,沿着虾壳凹进去的线剪,去掉不能吃的腮、胃。
同时,拔出小龙虾中间的尾翼,去除虾线、消化道后,就可以进锅了。
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江湖上流传了不少关于小龙虾的传言,接下来就是辟谣环节,看完后记得转发到【相亲相爱一家人】,让爸妈一起学习哦~